Vecākais pavārs/ Virtuves vadītājs
Atalgojums 2000, 00 Eur/brutto
Darba pienākumu apraksts:
Izstrādāt ēdienu kartes, kalkulācijas un tehnoloģiskās kartes
Organizēt un vadīt pavāru un citu virtuves darbinieku darbu
Organizēt darbinieku apmācību profesijas pilnveidošanā, kā arī testēšanu, darba rezultātu vērtēšanu.
Vadīt ēdienu gatavošanu un veikt pavāra darbu, kas prasa augstu meistarību.
Plānot un pasūtīt nepieciešamos pārtikas produktu veidu un daudzumu pasūtīšanu
Atbildēt par virtuves darba rezultātiem un kvalitāti
Prasības kandidātiem:
Iepriekšēja darba pieredze līdzīgā profesijā
virtuves darba organizācijas prasmes;
HACCP pārzināšana;
Mēs piedāvājam:
Darbu saliedētā un profesionālā komandā
Dinamisku darba vidi, kurā svarīga ir augsta klientu apkalpošanas kultūra
Konkurētspējīgu atalgojumu
Stabilitāti un labus darba apstākļus
