Gobi ir mūsdienīgs Gruzijas virtuves restorāns, kur augstvērtīga gastronomija apvienojas ar izsmalcinātu viesu pieredzi, elegantu atmosfēru un augstiem viesmīlības standartiem. Meklējam vecāko bārmeni, kurš spēj vadīt bāra darbu ar pārliecību, gaumi un augstu profesionālo latiņu.
Galvenie darba pienākumi:
Nodrošināt augsta līmeņa apkalpošanu un izcilu viesu pieredzi bāra zonā;
Organizēt un pārraudzīt bāra ikdienas darbu atbilstoši restorāna standartiem;
Gatavot un pasniegt alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus, kokteiļus un īpašos bāra piedāvājumus;
Rūpēties par bāra darba plūsmu, kārtību, produktu apriti un servisa kvalitāti;
Koordinēt komandas darbu, atbalstīt kolēģus un iesaistīties jauno bāra darbinieku apmācībā;
Veidot vidi, kurā profesionalitāte, gaume un uzmanība pret detaļām ir ikdienas standarts.
Prasības:
Pieredze bārmeņa amatā, vēlams arī pieredze komandas vadīšanā vai maiņas organizēšanā;
Labas zināšanas par dzērienu kultūru, kokteiļiem un to pasniegšanas standartiem;
Spēcīgas komunikācijas prasmes un pārliecinoša profesionālā attieksme;
Spēja strādāt ar kases sistēmu;
Spēja veikt ikmēneša inventarizācijas;
Spēja organizēti strādāt intensīvā darba ritmā un pieņemt pārdomātus lēmumus;
Augsta atbildības sajūta, precizitāte un orientācija uz kvalitāti;
Labas latviešu valodas zināšanas, angļu valodas prasmes noderētu komunikācijā ar ārzemju viesiem.
Mēs piedāvājam:
Iespēju ieņemt nozīmīgu lomu premium klases restorāna komandā;
Konkurētspējīgu atalgojumu sākot no 7, -/h pēc nodokļu nomaksas;
Mūsdienīgu, estētisku un profesionālu darba vidi;
Iespēju attīstīt savu rokrakstu un augt kopā ar spēcīgu viesmīlības konceptu.
