12.11. Medus kūka meistarklase Latvijas svētku noskaņā - īsta klasika, kas priecē ar savu maigo medus aromātu, gardajām kūkas kārtām un krēmīgo pildījumu.
Tā daudziem saistās ar bērnības garšām, mājīgumu un svētku sajūtu.
Tuvojoties Latvijas dzimšanas dienai, aicinām uz īpašu meistarklasi, kurā gatavosim medus ciparkūku latviešu tradicionālās saktas formā.
Šajā meistarklasē apvienosim klasiskās medus kūkas garšu ar mūsdienīgu noformējumu un Latvijas svētku simboliku.
Soli pa solim apgūsim medus ciparkūkas gatavošanas procesu – no aromātiskās medus mīklas pagatavošanas un kūkas kārtu cepšanas līdz krēma veidošanai, kūkas salikšanai un svinīgai dekorēšanai.
Īpašu uzmanību pievērsīsim medus mīklas pagatavošanai, pareizai konsistencei un kūkas kārtu cepšanai, lai tās būtu gardas un piemērotas ciparkūkas veidošanai.
Apgūsim arī krēma pagatavošanas un dekorēšanas paņēmienus, lai kūka būtu ne tikai garda, bet arī vizuāli skaista.
Mūsu kūkas īpašā odziņa – Latvijas simbolika.
Medus ciparkūku veidosim saktas formā, iedvesmojoties no latviešu tradicionālajām rotām, un dekorēsim Latvijas karoga krāsās un svētku noskaņās.
Katrs dalībnieks pagatavos un izdekorēs savu mazo medus ciparkūku, ko pēc meistarklases varēs paņemt līdzi uz mājām. Turklāt iegūtās zināšanas un prasmes noderēs, lai turpmāk patstāvīgi gatavotu medus ciparkūkas dažādiem svētkiem.
Kad? Kur?
12.11.2026. plkst. 18:00
A. Čaka iela 40-8, Rīga – mūsu mācību centra virtuvē.
Piedāvājumā iekļauts:
Detalizēta gatavošanas procesa demonstrācija soli pa solim.
Padomi aromātiskas medus mīklas un kūkas kārtu pagatavošanai.
Praktiski ieteikumi garda krēma pagatavošanai un kūkas salikšanai.
Kūkas dekorēšanas paņēmieni un idejas skaistam noformējumam.
Noderīgi konditorejas noslēpumi, lai medus kūka izdotos maiga, sulīga un garšīga.
Kam piemērota meistarklase?
Pieaugušajiem, kuriem patīk gatavot, cept un atklāt jaunus konditorejas noslēpumus. Iepriekšēja konditorejas pieredze nav nepieciešama – galvenais ir vēlme izmēģināt ko jaunu un baudīt gatavošanas procesu.
Piesakies meistarklasei un kopā atklāsim īstas, mājās gatavotas medus kūkas noslēpumus.
Papildu informācija un pieteikšanās mājaslapā.
Vietu skaits ierobežots.
