Šobrīd mēs meklējam Restorāna vadītāju, kurš palīdzēs nodrošināt augstākā līmeņa viesmīlības servisu un kļūs par daļu no mūsu profesionālās komandas.
Prasības kandidātiem
Vismaz 2 gadu pieredze restorānu nozarē restorāna vadītāja, menedžera vai administratora amatā.
Vēlama darba pieredze viesnīcā vai atpūtas kompleksā ar restorāna pakalpojumiem.
Izpratne par augstiem viesmīlības, klientu apkalpošanas un restorānu biznesa standartiem.
Zināšanas restorāna finanšu pārvaldībā (ieņēmumu uzskaite, pašizmaksa, noliktavas krājumu kontrole, atskaites).
Pieredze personāla atlasē, ievadapmācībā, apmācībā un motivēšanā.
Pieredze restorāna atvēršanā vai darbības uzsākšanā tiks uzskatīta par priekšrocību.
Personīgās īpašības
Pozitīva attieksme, atvērtība un dzīvesprieks.
Aktivitāte un iniciatīva.
Augsta atbildības sajūta un uzmanība detaļām.
Labas organizatoriskās un līderības prasmes.
Spēja efektīvi organizēt procesus un vadīt komandu.
Elastība, stresa noturība un gatavība strādāt uzņēmuma aktīvās attīstības posmā.
Izcilas komunikācijas prasmes un spēja veidot pozitīvas attiecības gan ar darbiniekiem, gan viesiem.
Lojalitāte un vēlme augt kopā ar uzņēmumu.
Galvenie darba pienākumi
Restorāna ikdienas darbības vadība un organizēšana.
Darbs ar R-Keeper sistēmu.
Restorāna komandas darba koordinēšana un kontrole (viesmīļi, bārmeņi, viesu apkalpošanas speciālisti, apkopēji).
Apkalpošanas standartu izstrāde, ieviešana un uzturēšana.
Pakalpojumu kvalitātes kontrole un viesu jautājumu operatīva risināšana.
Darba grafiku plānošana un personāla efektivitātes uzraudzība.
Dalība darbinieku atlasē, apmācībā un attīstībā.
Sanitāro normu, drošības prasību un kompleksa standartu ievērošanas kontrole.
Ikdienas atskaišu sagatavošana.
Restorāna sagatavošana pilnvērtīgai darbības uzsākšanai un turpmākās darbības nodrošināšana.
Mēs piedāvājam
Konkurētspējīgu atalgojumu 2500-4000 eur (bruto) atkarīgs no pieredzes .
Profesionālās izaugsmes iespējas un dalību uzņēmuma attīstībā.
Komandējumus uz ārvalstīm profesionālās pieredzes iegūšanai un nozares redzesloka paplašināšanai.
Darbu stabilā un strauji augošā uzņēmumā.
Sociālās garantijas.
Veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika.
Transporta izdevumu kompensāciju.
