Meklējam pieredzējušu un patstāvīgu pavāru, kurš droši jūtas virtuvē un spēj individuāli strādāt arī ar karstajiem ēdieniem – no sagatavošanas līdz kvalitatīvai ēdiena pasniegšanai.
Mums svarīgi, lai Tu proti organizēt savu darbu, pārvaldīt vairākus pasūtījumus vienlaikus un nepieciešamības gadījumā patstāvīgi novadīt virtuves darbu savā maiņā.
No Tevis sagaidām:
iepriekšēju profesionālu pieredzi pavāra darbā;
pārliecinošas prasmes karsto ēdienu gatavošanā;
spēju patstāvīgi strādāt pēc ēdienkartes un receptūrām;
spēju organizēt sagataves un savu darba vietu pirms un pēc servisa;
izpratni par produktu kvalitāti, uzglabāšanu un pārtikas higiēnu;
spēju saglabāt kvalitāti un darba tempu arī aktīva servisa laikā;
atbildību un saimniecisku attieksmi pret produktiem un inventāru;
fleksibilitāti ar darba grafiku;
gatavību strādāt, arī nedēļas nogalēs un svētkos;
spēju strādāt gan individuāli, gan kopā ar komandu.
Tavi galvenie pienākumi:
à la carte ēdienu gatavošana un serviss;
karsto, auksto ēdienu un desertu pozīciju patstāvīga nodrošināšana;
sagatavju veikšana un produktu aprites organizēšana;
ēdienu kvalitātes un noformējuma ievērošana;
brokastu gatavošana, pasniegšana, pusdienu pasniegšana, sagatavju gatavošana, vakariņu gatavošana un pasniegšana strādājot individuāli un kopā ar citu pavāru;
darbs arī viesnīcas pasākumos, grupu vakariņās un banketos.
Ko piedāvājam:
darbu nelielā restorānā Koknesē, kur kvalitāte mums ir svarīgāka par kvantitāti;
iespēju strādāt patstāvīgi un uzņemties atbildību par savu maiņu;
iespēju iesaistīties ēdienkartes un jaunu ēdienu veidošanā;
maiņu darbs, un darbs visai komandai kopā, atkarībā no viesnīcas un restorāna noslodzes;
atalgojums atkarīgs no pieredzes (sākot no 8 EUR/h bruto);
piemaksa par virsstundām;
ēdināšana darba laikā.
Vieta: Viesnīca "Divas Upes", Bilstiņi, Kokneses pagasts
Darba laiks: ~7.00-15.00 un ~16.00-22.00 maiņās, pēc grafika.
Nepieciešams savs auto un B kategorija, lai nokļūtu darbā.
Ja Tev virtuve ir vieta, kur jūties pārliecinoši arī tad, kad jāstrādā patstāvīgi, gribam ar Tevi iepazīties.
“Divas Upes” ir neliels viesnīcas restorāns Koknesē, kur ēdienkarte ir neliela, bet pārdomāta – mums svarīga ir produktu kvalitāte, garša un skaists, bet nepārspīlēts pasniegšanas veids.
Esam neliela ģimeniska komanda, kur katram no mums ir nozīmīga vieta uzņēmuma vadībā, arī jaunais pavārs ir aicināts būt daļai no "Divu upju" stāsta.
Lūdzu sūtīt CV un nelielu motivācijas vēstuli uz e-pastu.
