Vsia „Bērnu klīniskā universitātes slimnīca” meklē jaunu kolēģi – šefpavāru.
Ja Tev ir apnikušas garās stundas restorānu virtuvēs. Tev rūp bērnu ēšanas paradumi un esi gatavs likt pamatus to garšu pasaules attīstībā, nāc un pievienojies mūsu lieliskajai Bērnu slimnīcas virtuves komandai, kas ik dienu pasniedz gardas, veselīgas un daudzveidīgas maltītes bērniem.
Darbs darba dienās ar fiksētu darba laiku no 8:00 - 17:00.
(brīvdienas un svētku dienas ir brīvas)
Prasības kandidātiem:
Vidējā profesionālā izglītība; atbilstība otrajam profesionālās kvalifikācijas līmenim.
Vismaz 3 (trīs) gadu darba pieredze pavāra amatā; priekšroka kandidātiem ar pieredzi šefpavāra vai līdzvērtīgā vadošā amatā.
Zināšanas par ēdienu gatavošanu un glabāšanu.
Izpratne par higiēnas prasībām un to stingra ievērošana.
Teicamas komunikāciju prasmes.
Atbilstība Bērnu tiesību aizsardzības likuma 72. panta un Nacionālās drošības likuma prasībām.
Galvenie amata pienākumi:
Virtuves darbinieku darba procesa vadīšana un apmācība
Plānot un koordinēt virtuves darbus
Jaunu ēdienu un receptūru izstrāde atbilstoši slimnīcas izstrādātājām diētām un MK 172 noteikumiem
Sastādīt ēdienu tehnoloģiskās kartes
Piedalīties ēdienkartes izstrādē, ēdienu gatavošanas procesā un visa darba procesa uzraudzībā.
Virtuves komandas apmācība jaunieviesto ēdienu izstrādē.
Piedalīties ēdienu gatavošanā un noformēšanā.
Nodrošināt tīrību un kārtību darba vietā un virtuves telpās, ievērojot sanitāri higiēniskās prasības.
Ievērot pārtikas aprites noteikumus un Pārtikas un veterinārā dienesta prasības pārtikas aprites jomā.
Būt daļa no kustības ĒSTPRIEKS, kas izglīto un veicina veselīgus ēšanas paradumus ģimenē estprieks. com
Piedāvājam:
Atalgojums: mēnešalga 2100 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas, bonusus atbilstoši Koplīgumam.
Iespēju iegūt vērtīgu un daudzpusīgu pieredzi vienīgajā Bērnu slimnīcā Latvijā
Atbalstošu darba vidi, kurā novērtē iniciatīvu un sniedz iespējas profesionālai izaugsmei.
Atbalstu un ievadīšanu darbā
Veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika ar darbinieka līdzmaksājumu 7 EUR mēnesī
Bezmaksas autostāvvietu
Psiholoģisko atbalstu un darbinieku kopienas iniciatīvas.
Darba laiks: normālais darba laiks
Darba līgums: uz nenoteiktu laiku
Informējam, ka sazināsimies ar tiem kandidātiem, kuri tiks izvirzīti uz atlases 2.kārtu.
