Meklējam Sous Chef / Šefpavāra vietnieku viesnīcas restorānā
Viesnīca Monika Centrum Hotels aicina komandai pievienoties Sous Chef (šefpavāra vietnieku).
Meklējam profesionāli, kurš ir atbildīgs, organizēts un radošs, ar vēlmi attīstīt virtuves darbu un ieviest jaunas idejas. Darbs viesnīcas restorānā, ietverot arī konferenču un grupu ēdināšanas organizēšanu.
Tavi galvenie pienākumi:
Atbalstīt šefpavāru virtuves darba organizēšanā un ikdienas procesos
Nodrošināt augstu ēdienu kvalitāti un pasniegšanas standartus
Piedalīties ēdienkartes izstrādē un uzlabošanā
Organizēt un uzraudzīt komandas darbu maiņā
Kontrolēt produktu kvalitāti, izmaksas un virtuves kārtību
Piedāvājam:
Atalgojumu no 8, 50 EUR stundā (atkarībā no pieredzes un kvalifikācijas)
Stabilu darbu 4 zvaigžņu viesnīcā Rīgas centrā
Draudzīgu un profesionālu kolektīvu
Iespēju attīstīt savas prasmes un realizēt idejas
Darbu dinamiskā vidē ar konferencēm un starptautiskiem viesiem
Prasības:
Pieredze pavāra darbā (vēlams vadošā amatā)
Pieredze banketu, konferenču vai grupu ēdināšanā
Spēja organizēt darbu un vadīt komandu
Augsta atbildības sajūta un precizitāte
Pozitīva attieksme un vēlme pilnveidoties
Ja vēlies būt daļa no profesionālas komandas un attīstīt viesnīcas restorānu jaunā līmenī, sūti savu CV.
