The Catch Family meklē su-šefu darbam Michelin atzītā restorānā Berlīnē.
Restorānu grupa The Catch FAMILY, kuras sastāvā ir 5 restorāni Rīgā un 3 restorāni Berlīnē, aicina komandai pievienoties su-šefu darbam vienā no mūsu Michelin reitingā atzītajiem un ar Bib Gourmand balvu apbalvotajiem restorāniem Berlīnē.
Amata pienākumi:
Ēdienkartes plānošana un recepšu izstrāde
Virtuves personāla uzraudzība
Pārtikas drošības un higiēnas nodrošināšana
Noliktavas pārvaldība un preču pasūtīšana
Izdevumu kontrole un pārtikas atkritumu samazināšana
Sadarbība ar citiem departamentiem
Virtuves vadība galvenā pavāra prombūtnes laikā
Ko mēs piedāvājam:
Apmaksāts atvaļinājums 20 darba dienas gadā
Pilna veselības apdrošināšana
Alga: līdz 4000 EUR (neto)
Darba laiks: vidēji 200 stundas mēnēsi
Nodrošinām dzīvesvietas iespējas
Lūdzam sūtīt pieteikumu un CV uz norādīto e-pasta adresi
