Rapido šoka dzesētājs/saldētājs roll-in 20×Gn 2/1 ar skārienekrānu (110555)
Zīmols: Zanussi Professional Sērija: Rapido Kods/PNC: 110555
Augstas jaudas roll-in tipa šoka dzesētājs un saldētājs ar skārienekrāna vadību paredzēts lieliem apjomiem un banketu ražošanai.
Iespējama tieša ievietošana GN 2/1 vai 600×400 mm ratiņos, nodrošinot ātru ciklu maiņu un efektīvu plūsmas organizāciju virtuvē.
Sistēma nodrošina šoka dzesēšanu līdz 200 kg no +90 C līdz +3 C mazāk nekā 90 minūtēs un šoka saldēšanu līdz 170 kg no +90 C līdz −18 C mazāk nekā 4 stundās.
Vadība ar pilnu skārienjutīgu izvēlni SoloMio, MultiTimer, X-Freeze, Lite-Hot un Turbo režīmiem.
Pēc cikla beigām iekārta automātiski uztur izvēlēto temperatūru +3 C vai −22 C.
Piemērots darbam karstā vidē (klimata klase 5, līdz +43 C).
Ūdensdzese nodrošina stabilu darbību un augstu efektivitāti pat pie intensīvas noslodzes.
Galvenās priekšrocības:
Šoka dzesēšana 200 kg līdz +3 C ≤ 90 min
Šoka saldēšana 170 kg līdz −18 C < 4 h
Skārienekrāna vadība ar SoloMio un MultiTimer funkcijām
Automātiska uzture +3 C vai −22 C režīmā
Ūdensdzese klusāka un stabilāka darbība
R452A ekoloģiskais aukstuma aģents
Saderība ar GN 2/1 un 600×400 mm ratiņiem
Piemērots lietošanai līdz +43 C apkārtējā temperatūrā
Specifikācija:
Kapacitāte: Roll-in 20×GN 2/1 (vai 600×400 mm ratiņš)
Blast chill: 200 kg, +90 → +3 C ≤ 90 min
Blast freeze: 170 kg, +90 → −18 C < 4 h
Dzesēšana: Ūdens dzesēta
Aukstuma aģents: R452A
Klimata klase: 5 (+43 C)
Elektroapgāde: 380–415 V, 3N~, 50 Hz; ≈ 11, 1 kW
Izmēri (P×D×A): 1400 × 1206 × 2470 mm
Svars (neto): ≈ 605 kg
Pieejams noliktavā
Piegāde un uzstādīšana visā Baltijā
Serviss un garantija no OutletGastro
Бренд: Zanussi Professional Серия: Rapido Артикул/PNC: 110555
Высокопроизводительны й шоковый охладитель и морозильная камера roll-in типа с сенсорной панелью управления, предназначенный для профессиональных кухонь и банкетных производств.
Позволяет загружать тележки GN 2/1 или 600×400 мм, обеспечивая удобную и быструю работу при больших объёмах.
Охлаждение до 200 кг продукта с +90 C до +3 C за ≤ 90 минут и заморозка до 170 кг с +90 C до −18 C менее чем за 4 часа.
Современный сенсорный интерфейс с функциями SoloMio, MultiTimer, X-Freeze, Lite-Hot и Turbo.
По окончании цикла автоматически поддерживает температуру +3 C или −22 C.
Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +43 C (климатический класс 5).
Водяное охлаждение гарантирует стабильную работу и высокий КПД даже при длительной нагрузке.
Преимущества:
Шоковое охлаждение: 200 кг до +3 C ≤ 90 мин
Шоковая заморозка: 170 кг до −18 C < 4 ч
Сенсорное управление с функциями SoloMio и MultiTimer
Автоматическое поддержание +3 C или −22 C
Водяное охлаждение тихая и стабильная работа
Экологичный хладагент R452A
Совместим с тележками GN 2/1 и 600×400 мм
Класс климата 5 работа при +43 C
Технические характеристики:
Вместимость: Roll-in 20×GN 2/1 (или 600×400 мм тележка)
Охлаждение: 200 кг, +90 → +3 C ≤ 90 мин
Заморозка: 170 кг, +90 → −18 C < 4 ч
Конденсатор: водяное охлаждение
Хладагент: R452A
Класс климата: 5 (+43 C)
Электропитание: 380–415 В, 3N~, 50 Гц; ≈ 11, 1 кВт
Габариты (Ш×Г×В): 1400 × 1206 × 2470 мм
Вес (нетто): ≈ 605 кг
Доступен на складе
Поставка и установка по всей Балтии
Сервис и гарантия от OutletGastro
