Elektriskā konvekcijas krāsns ar mitrināšanas funkciju – 4 paplātes 429×345 mm, 100–260 C, manuāla vadība, 230V, nepieciešams fiksēts ūdens pieslēgums Profesionāla elektriskā konvekcijas krāsns ar mitrināšanas funkciju stabilai cepšanai un ikdienas intensīvam darbam. Vadība ir manuāla ar atsevišķu temperatūras un ūdens iesmidzināšanas kontroli. Paredzēta 4 paplātēm ar izmēru 429×345 mm un temperatūras diapazonu 100 C līdz 260 C. Gatavošanas kamera no nerūsējošā tērauda AISI 430, korpuss no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Īpaši liels novērošanas logs palīdz kontrolēt procesu, un iekārta ir sakraujama vietas ekonomijai.
Priekšrocības Samazināts enerģijas patēriņš, pateicoties augstas kvalitātes izolācijai.
Mitrināšanas funkcija (tvaiks) cepšanas procesam.
Īpaši liels novērošanas logs.
Vienvirziena cirkulācijas sistēma kamerā.
Dizains un aprīkojums Iekārtas tips: konvekcijas krāsns ar mitrināšanu.
Vadība: manuāla (temperatūra un ūdens iesmidzināšana).
Apakšējā durvju eņģe / augšējais rokturis (sānu atvēršana).
Atermisks durvju rokturis.
Ergonomiska forma.
Iebūvēts drošības termostats.
Vienkārša aksesuāru uzstādīšana.
Sakraujama.
CB standarti – pārbaudīts un sertificēts.
Kvalitāte Korpuss no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda.
Noapaļoti iekšējie stūri.
Izturīgas eņģes – līdz 10 000 atvēršanas reizēm.
Gatavošanas kamera Nerūsējošā tērauda kamera AISI 430.
Netieša tvaika ģenerēšana ar pogu.
Iespēja pilnībā deaktivizēt tvaika funkciju.
Temperatūra: 100 C līdz 260 C.
Paredzēta 4 paplātēm vai režģiem.
Attālums starp vadsliedēm: 74 mm.
Vadība Manuāla ūdens iesmidzināšanas kontrole.
Manuāla temperatūras kontrole.
Gatavošanas veidi Vārīšana / air-fry / sautēšana / grilēšana.
Cepšana.
Zemtemperatūras gatavošana.
Pieslēgums Jauda: 3, 10 kW.
Elektriskais pieslēgums: 230V / 1N/PE / 50 Hz.
Nepieciešams fiksēts ūdens pieslēgums.
Izmēri Ārējie izmēri (P × Dz × A): 590 × 709 × 590 mm.
Iekšējie izmēri (P × Dz × A): 455 × 390 × 365 mm.
Komplektācija 4 lokšņu kronšteini ABEHTE43 (iekļauti komplektā).
4 cepamās paplātes ABEHTE43.
Atbilstība Ražots saskaņā ar attiecīgajiem higiēnas un drošības standartiem.
CE marķējums kā atbilstības apliecinājums ES prasībām.
Materiāli atbilst Eiropas pārtikas standartiem.
Tehniskie dati
Izmēri
Platums 590 mm
Dziļums 709 mm
Augstums 590 mm
Iekšējie izmēri
Platums 455 mm
Dziļums 390 mm
Augstums 365 mm
Detaļas
Iekārtas tips convection oven
Sakraujama Yes
Ietilpība 4 trays
Paplātes izmērs 429 mm × 345 mm
Temperatūra 100 C to 260 C
Vertikālais attālums starp vadsliedēm 74 mm
Kabeļa garums 1600 mm
Pieslēgums
Jauda 3, 10 kW
Spriegums 230V
Fāze(s) 1N/PE
Frekvence 50 Hz
Piegāde
Piegāde Mounted
Piegādes veids Haulage
Svars 42 kg
Электрическая конвекционная печь с увлажнением 4 противня 429×345 mm, 100–260 C, ручное управление, 230V, стационарное подключение воды Профессиональная электрическая конвекционная печь с функцией увлажнения для стабильной выпечки и работы в интенсивном режиме. Управление ручное: отдельный контроль температуры и подачи воды (инжекция). Печь рассчитана на 4 противня формата 429×345 mm и работает в диапазоне 100 C – 260 C. Камера из нержавеющей стали AISI 430, корпус из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря большому смотровому окну удобно контролировать процесс приготовления, а конструкция остаётся штабелируемой и подходит для профессиональной кухни.
Преимущества Снижение энергопотребления благодаря качественной изоляции.
Функция увлажнения (пар) для технологичности выпечки.
Очень большое смотровое окно для контроля процесса.
Однонаправленная циркуляция воздуха в камере.
Конструкция и оснащение Тип: конвекционная печь с увлажнением.
Управление: ручное (температура и подача воды).
Нижняя петля двери / ручка двери сверху (открывание в сторону по принципу дверца вниз).
Атермическая ручка двери.
Эргономичная форма.
Интегрированный защитный термостат.
Простая установка аксессуаров.
Штабелируемая.
CB standards: проверено и сертифицировано.
Качество и надёжность Корпус из высококачественной нержавеющей стали.
Скруглённые внутренние углы.
Усиленная петля до 10 000 открываний.
Камера приготовления Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 430.
Непрямое парообразование нажатием кнопки.
Опция полного отключения функции пара.
Температура: 100 C – 260 C.
Для 4 противней или решёток.
Вертикальное расстояние между направляющими: 74 mm.
Управление Ручной контроль подачи воды (инжекция).
Ручной контроль температуры.
Способы приготовления Варка / обжаривание на воздухе / тушение / гриль.
Выпечка.
Низкотемпературное приготовление.
Подключение Мощность: 3, 10 kW.
Электроподключение: 230V / 1N/PE / 50 Hz.
Требуется стационарное подключение воды.
Габариты Внешние размеры (Ш × Г × В): 590 × 709 × 590 mm.
Внутренние размеры (Ш × Г × В): 455 × 390 × 365 mm.
Комплектация 4 кронштейна под листы ABEHTE43 (в комплекте).
4 противня ABEHTE43.
Соответствие требованиям Изготовлено в соответствии с актуальными требованиями гигиены и безопасности.
CE подтверждение соответствия требованиям ЕС.
Материалы соответствуют европейским стандартам для пищевых продуктов.
