Pārtikas un dzērienu tehnologs, sporta nutriciologs.
Izglītība: Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte, European University of Longevity.
Pieredze: vairāk nekā 20 gadi.
Palīdzu uzņēmumiem izstrādāt, ieviest vai attīstīt veselīga uztura virzienu:
- sporta ēdienkartes koncepcijas izstrāde
- sabalansētu ēdienreižu izstrāde
- ēdienu pielāgošana reālajiem virtuves procesiem
- HACCP sistēmas izstrāde un ieviešana (pēc pieprasījuma)
Strādāju ar valsts iestādēm (pieredze 7+ gadi)
- ēdienkaršu un uztura plānu izstrāde pēc MK Nr. 172(bērnudārzi, skolas, pansionāti un citas ēdināšanas iestādes)
- Diētas ēdienkartes izstrāde pēc MK Nr. 172
- normatīvo prasību un uztura līdzsvara ievērošana
Rezultāts:
ēdienkartes, kas atbilst mūsdienu prasībām un reāli darbojas virtuves apstākļos.
Strādāju projekta vai sadarbības formātā.
Profession:
Technologist
Previous work experience in the specialty:
More than 10 years
Education:
Higher
Sphere of education:
Ēdināšana
Finished courses:
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte, European University of Longevity
