Augsta līmeņa viesmīlības profesionālis ar starptautisku pieredzi meklē restorāna direktora vai vadītāja amatu Rīgā vai Jūrmalā. Specializējos kvalitatīvu restorānu, brasserie un gastropub tipa vietu profesionālā vadībā, stabilas komandas izveidē un ilgtermiņā veiksmīgas darbības nodrošināšanā.
Galvenā kompetence:
– Pilna restorāna operacionālā vadība (zāle, bārs, virtuve)
– Personāla atlase, apmācība un efektīva komandas vadība
– Premium līmeņa servisa standartu ieviešana un kontrole
– Darba procesu organizēšana un optimizācija
– Restorāna darbības stabilizēšana un attīstība
– Viesu pieredzes kvalitātes nodrošināšana augstākajā līmenī
– Stratēģiska pieeja restorāna vadībai un attīstībai
Profesionālais profils:
– Starptautiska pieredze viesmīlības nozarē
– Spēcīgas līdera spējas un augsta atbildības sajūta
– Strukturēta, disciplinēta un uz rezultātu orientēta pieeja
– Spēja pieņemt lēmumus un uzņemties pilnu atbildību par restorāna darbību
– Orientācija uz kvalitāti, stabilitāti un reputāciju
