Профессиональные Курсы Для Начинающих Кондитеров (1–2 Дня)
Приглашаем на профессиональные очные курсы кондитерского дела - идеально для тех, кто хочет не только научиться готовить десерты и торты, но и получить основу для работы или собственного дела.
Что вы получите на курсе:
Практика в настоящем профессиональном цеху - 7 часов в день
Полный комплект технологических карт и рецептур - пошаговые инструкции для повторения дома или в работе
Подробные подсказки по технике выполнения каждого рецепта, чтобы результат был стабильным и профессиональным
Объяснение всех норм, требований и стандартов (гигиена, безопасность, температура/влажность продуктов и оборудования)
Пояснение, как сделать процесс официальным и законным (что нужно знать при работе с клиентами, основам организации производства и соблюдению санитарных правил)
Формат: 1 или 2 дня (можно выбрать)
Продолжительность: 7 часов практики каждый день
Стоимость: 150 € за день
Курсы проходят индивидуально или в мини-группе под руководством опытного наставника, с фокусом на реальные навыки, а не только красивую презентацию десерта.
Это идеальный курс для:
Домашних кондитеров, которые хотят перейти на профессиональный уровень;
Тех, кто устал выбрасывать продукты;
Тех, кто хочет разобрать ошибки;
Тех, кто мечтает готовить десерты для заказа/продажи;
Новичков, которые хотят понять технологические основы, рецептуры и правила работы с продуктами.
