01.04. Mācību kurss „Paškontroles sistēmas ieviešana ēdināšanas uzņēmumā” Attālinātais mācību kurss (5 stundas), MSTeams platformā
Laiks: 01.04. plkst. 13-17
Mācību kursā Jūs iegūsiet:
Uz HACCP balstītas paškontroles sistēmas izstrādes pamatus;
Bīstamību analīze un kritisko kontroles punktu (KKP) noteikšana;
Izejvielu iepirkšanas un uzglabāšanas nosacījumi;
Tehnoloģiskā procesa dokumentēšana, tehnoloģisko karšu izveidošana;
Pārtikas piesārņojuma veidi, to izvērtējums konkrētā uzņēmumā.
Cena: 50 EUR
Apmācības noslēgumā būs pārbaudes darbs ( testa veidā), piedāvāsim iespēju uzdot konkrētus jautājumus un sniegsim privātas konsultācijas.
Jūsu ieguvums: saņemsiet apliecību par „Paškontroles sistēmas ieviešanu ēdināšanas uzņēmumā” sekmīgu nokārtošanu.
Dokuments ir beztermiņa un ir nepieciešams uzņēmuma vadītājiem, saimnieciskās darbības veicējiem un mājražotājiem, kuri darbojas ēdināšanas sektorā.
