Assistant Food & Beverage Manager
Harper Woolf & Pullman Old Town Riga Hotel
Pilna laika darbs No €2000 bruto mēnesī
Mēs meklējam motivētu un profesionālu Assistant Food & Beverage Manager, kurš pievienotos mūsu ēdināšanas komandai Pullman Old Town Riga Hotel viesnīcā Rīgā, Latvijā. Šajā amatā jūs atbalstīsiet F&B vadītāju ikdienas darbā, nodrošinot augstu servisa kvalitāti un efektīvu restorāna un bāra darbību.
Galvenie pienākumi
Atbalstīt Food & Beverage Manager ikdienas operacionālajā darbā.
Uzraudzīt restorāna, bāra un banketu servisu, nodrošinot augstus viesu apkalpošanas standartus.
Organizēt komandas darbu, plānot maiņas un apmācīt darbiniekus.
Sekot līdzi krājumiem, veikt pasūtījumus un kontrolēt izmaksas.
Risināt viesu sūdzības un nodrošināt pozitīvu pieredzi.
Sadarboties ar virtuves un citām nodaļām, lai nodrošinātu efektīvu darba plūsmu.
Nepieciešamā kvalifikācija
Iepriekšēja pieredze vadošā amatā ēdināšanas vai viesmīlības nozarē. Izpratne par restorāna darbības procesiem un servisa standartiem. Labas komunikācijas un līderības prasmes. Spēja strādāt dinamiskā vidē un pieņemt lēmumus stresa situācijās. Vairāku valodu zināšanas tiks uzskatītas par priekšrocību.
Būtiskās prasmes
Spēcīgas organizatoriskās un vadības prasmes. Orientācija uz klientu un augstu servisa kvalitāti. Spēja motivēt komandu un risināt problēmas efektīvi. Labas laika plānošanas prasmes un uzmanība detaļām.
Atalgojums un ieguvumi
No €2000 bruto mēnesī, darbinieku maltītes, atlaides nakšņošanai un ēdināšanai/dzērieniem ACCOR viesnīcu ķēdē, veselības apdrošināšana, kā arī profesionālās izaugsmes iespējas. Dinamisks darbs starptautiskā vidē un iespēja attīstīt karjeru viesmīlības nozarē.
