Meklējam prasmīgu Sous Chef ar lieliskām zināšanām itāļu kulinārijā. Ja esi ambiciozs un gatavs jaunām profesionālām virsotnēm, gaidīsim Tavu pieteikumu.
Prasības:
-Vismaz 2 gadu pieredze Sous Chef vai šefpavāra amatā, vēlams ar starptautisku pieredzi augstas klases restorānā;
-Profesionāli pārzināt mūsdienu ēdienu tendences eiropas restorānos;
-Tu nebaidies no intensīva darba, lai sasniegtu rezultātus un noliktos mērķus;
-Spēcīgas līdera dotības - komandas iedvesmošanai un efektīvai komandas vadībai;
-Precizitāte, augsti kvalitātes standarti un spēja strādāt stresa situācijās;
-Spējas vienlaikus vadīt vairākus procesus.
Pienākumi:
-Izstrādāt un īstenot ēdienkarti, kas atspoguļo restorāna unikālo stilu;
-Vadīt itāļu restorāna virtuves komandu, nodrošinot efektīvu darbu;
-Radīt jaunas un inovatīvas receptes, uzturēt augstu kvalitātes standartu;
-Pārvaldīt virtuves budžetu;
-Nodrošināt izcilu ēdienu pasniegšanu un viesu apkalpošanu;
-Apstiprināt katru ēdienu pirms pasniegšanas;
-Motivēt un iedvesmot virtuves darbiniekus.
Piedāvājam:
-Darbu 5 viesnīcas viesu iecienītā restorānā Jūrmalā/Majoros;
-Iespēja ienest un īstenot radošas idejas, lai pastāvīgi uzlabotu restorāna piedāvājumu;
-Iespēju strādāt dinamiskā un profesionālā komandā;
-Atalgojumu no 2000Eur - 2200Eur (bruto);
-Īpašas atlaides Baltic Beach Hotel & Spa pakalpojumiem (Sea Wellness, sporta zāle, spa procedūras, masāžas u. c).
Informējam, ka sazināsimies tikai ar tiem pretendentiem, kurus aicināsim uz sarunu klātienē.
Informējam, ka pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu atlases konkursa norisi un netiks glabāti ilgāk par 3 mēnešiem pēc atlases konkursa beigām. Pēc 3 mēnešiem visi personas dati tiks neatgriezeniski iznicināti. Jūsu datus apstrādās SIA BBH Investments.
