Miwe Backcombi industriāla konvekcijas tvaika krāsns ar iebūvētu tvaika kondensātoru, tvaika uztvērēju, dzesēšanas kameru un raudzētavu intensīvam darbam konditorejām, maiznīcām, kafejnīcām un bistro.
Vācu maiznieku top krāsns.
Ar vienu šādu krāsni var apgādāt vairākas kafejnīcas, ļoti precīza augstvērtīgas produkcijas ražošanai.
Pieejamas 2gb noliktavā.
Vienkārša lietošanā.
Augsta ražība.
Visas sagataves precīzi vienādi izceptas.
Tvaika atdzelžošana un atkaļķošana cepšanas kamerā.
Darba režīmes (bez programmām), specifisku konditorejas produktu ražošanai.
Saprotams vadības displejs ar cepšanas programmām, kuras var mainīt, pārprogrammēt pēc vajadzības.
Mazgāšanas opcija.
Tvaika kondensātors.
Raudzēšanas skapis.
Komplektā cepšanas paplātes: 60x40
Iekārtas augstums, platums: 220x90x90
Miwe krāsnis, mīklas mikseri.
Automātiski un pusautomātiski precīza svara mīklas dalītāji, apaļotāji un mīklas ruļļi.
Berlīneru, virtuļu un biezpiena bumbu cepšanas iekārtas.
Krēmu, šokolādes un ievārījumu pildīšanas iekārtas.
Saldējuma ražošanas komplekti.
Automātiskas krēmu un šokolādes (karsēšanas, maisīšanas) ražošanas iekārtas.
Automātiski industriālie maizes, siera un gaļas griezēji.
Pelmeņu un pīrāgu iekārtas.
Gaļas bumbu iekārtas.
Elektriskie vārīšanas un cepšanas katli ražotnēm 40-600l.
Apmācības
Zvaniet vai rakstiet watsapp par sev nepieciešamo tehniku ražošanai.
Visas iekārtas uz vietas noliktavā.
