Profesionālā rūpnieciskā elektriskā plīts ar cepeškrāsni, modelis Пэм4-010 (Pem4-010). To ražo Baltkrievijas rūpnīca "Gomeļtorgmaš" (Гомельторгмаш). Šāda tipa plītis ir paredzētas intensīvai lietošanai sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos (ēdnīcās, restorānos, bērnudārzos u. c. ).
Iepriekš tika lietota pašvaldības skolā virtuves vajadzībām.
Galvenie parametri un informācija par šo ierīci:Tehniskie dati (no datu plāksnītes)Modelis: ПЭМ4-010 (sērijas numurs 7050)Ražošanas gads: 2002. gadsSpriegums / barošana: 380V trīs fāzes (3N~50Hz). Šāda plīts ir pieslēdzama tikai pie rūpnieciskā trīsfāžu elektrotīkla.
Jauda: 17 kW (maksimālais patēriņš, kad ieslēgtas visas virsmas un cepeškrāsns).
Svars: 210 kg (neto masa).
Tā ir ļoti smaga, masīva konstrukcija.
Aizsardzības klase: IP33 (aizsardzība pret nelieliem svešķermeņiem un ūdens šļakatām).
Konstrukcijas un darbības specifikācija: Gatavošanas virsma: Aprīkota ar 4 masīvām čuguna sildvirsmām (riņķiem). Sildvirsmu kopējais laukums ir aptuveni 0, 48 m². Čuguna virsmas lēni uzkarst (līdz 60 minūtēm līdz darba temperatūrai), taču ilgstoši saglabā siltumu un spēj izturēt lielu un smagu katlu svaru.
Temperatūra: Maksimālā sildvirsmu temperatūra sasniedz vismaz 400 C.
Cepeškrāsns (Žāvēšanas/cepšanas skapis): Atrodas apakšā, tās darba temperatūra ir līdz 280 C. Krāsns iekšpuse un cepešpannas ir izgatavotas no melnā metāla.
Materiāli: Korpusa priekšējais panelis ir no nerūsējošā tērauda vieglākai tīrīšanai, savukārt sānu paneļi šim "ekonomiskās klases" modelim ir no krāsota melnā metāla. Gabarīti: 840 x 930 x 850 mm.
Zināšanai, ņemiet vērā, ka tās darbināšanai ir nepieciešams ļoti jaudīgs elektropieslēgums un atbilstoši drošinātāji (ņemot vērā 17 kW jaudu).
