В его состав входит пыльца, собранная с разных растений. Это могут быть растущие в лесу цветы и кустарники: вереск, малина, клевер, душица, боярышник, земляника, черника, голубика. Собирается нектар и с деревьев: липы, ивы, сосны и других.
Использование таких медоносов сказывается на составе. Этот продукт включает значительное количество перги, прополиса и маточного молока. Уровень сахаров меньше, а витаминов – больше. Кроме витаминов обычных групп здесь содержатся такие, как РР, Е и К. В составе обнаружены антиоксиданты, органические кислоты. Пищевая ценность продукта – 304 ккал на 100 г – это 1/6 от нормы потребления. При этом количество жиров не превышает 0, 3 г.
Полезные свойства лесного меда обусловлены его уникальным составом. Без преувеличения можно сказать, что сорт вобрал в себя всю целебную силу лесов. Регулярно его употребляя, можно значительно укрепить здоровье, а именно:
Повысить уровень гемоглобина, наладить работу сердечно-сосудистой системы.
Улучшить работу пищеварительной системы.
Значительно поднять иммунитет.
Снять напряжение, усталость, повысить общий тонус. Как следствие, повышается работоспособность, жизнерадостность, отступает бессонница.
Предотвратить развитие простудных заболеваний.
Снять болевой синдром (при наружном применении).
Вывести токсины.
